マンゴーを綺麗にカットしたいですよね!
マンゴーの平べったい面に対し、垂直に3枚におろす。
真ん中が、マンゴーの種部分です。
切った実に、さいの目状に包丁を入れます。Point:皮の手前で包丁を止めて下さい。
皮の部分を裏から押しだすように反り返らせる。
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