★の調味料を全て混ぜ合わせておく。
カレイに熱湯をかけ、くさみを取る。
フライパンに１の調味料を入れ、沸騰させる。
3のフライパンに2のカレイを入れて落し蓋をする。弱火から中火で１０分ほど煮る 。
ある程度煮汁がなくなったら様子を見て完成。パセリをトッピングすると色鮮やかです。
煮つけ料理が食べたくなって、色々応用もきくのでチャレンジしています。
酒：みりん：しょうゆの割合を２：１：１にまずはしてみて下さい。後はお好みで調整です。
レシピID: 1560010283
公開日：2017-05-04 17:24:21.0
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