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ごぼうとこんにゃくの照り煮♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ごぼうとこんにゃくの照り煮♪
  • 100円以下

味がよく染みて美味しい!
食物繊維たっぷりでお腹すっきり♪

作り方

  • 1

    皮をむいたごぼうは3センチくらいに切り、更に縦に4等分にして10分くらい水に浸けておく。

  • 2

    こんにゃくはごぼうと同じくらいの棒状に切る。

  • 3

    ごま油をしいたフライパンを中弱火で熱し、水気をふいたごぼうを入れて炒め、こんにゃくも加える。

  • 4

    ☆を投入し落し蓋をしてぐつぐつ15分くらい煮る。

  • 5

    落し蓋を取り、少し火を弱め、残りの水分がなくなるまで煮詰めたら白いりごまを振って完成。

きっかけ

夕飯にもう一品足したくて作りました。

おいしくなるコツ

煮るときはコトコトというよりグツグツ煮た方がごぼうが早く柔らかくなります。やりすぎて焦げないように気をつけてください。

レシピID: 1560010234

公開日:2017.03.27

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つくったよレポート 9件(9人)

  • 2020.07.07

    常備菜として倍の量でたっぷり作りました。とても美味しかったです。ごちそうさまでした!

    とっても美味しそう!常備菜にしてもらえて嬉しいです(^^)作って頂きありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2020.06.19

    残り物で、美味しくできました

    味染みて美味しそうですね(^^)作って頂きありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2020.05.04

    美味しかったです( ´∀`)作り置きして
    数日かけて食べます♪

    美味しそう!作り置きにいいですよね♪作って頂きありがとうございます(^^)

    お返事を見る

  • 2020.03.26

    美味しそうです!また作ります★

    味が染みてそうですねー(^^)作って頂きありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
ごぼうとこんにゃくの照り煮♪
料理用途
普段の料理

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