サクサク！ココアのチュイルクッキー レシピ・作り方
材料（約20枚人分）
- バター 30㌘
- さとう 30㌘
- 薄力粉 20㌘
- ココア 5㌘
- 卵白 １個分
- アーモンドスライス 15㌘
作り方
-
1
バターは湯煎で溶かしておく。
卵白にさとうを入れてゴムベラですりまぜる。
薄力粉とココアはふるっておく。
-
2
卵白のボールに粉類をいれてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜて溶かしバターを加えて艶が出るまでまぜる。
-
3
オーブンシートにティースプーンで小さじ１程度の生地を落として丸く伸ばす。馴れたらハート型でも四角でもOK！
上にアーモンドスライスをのせる。
-
4
220°に温めたオーブンを180°に落として10分ゆでます。焼く。
焼き上がったらそのまま冷ます。
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- 料理名
- ココアのチュイル
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サクサク加減がたまりません！