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懐かしい味♪卵入り牛丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 牛肉小間切れ

    140g

  • 玉ねぎ

    1個

  • 白滝

    100g

  • 1個

  • ★おろししょうが

    小さじ1

  • ★醤油

    大さじ3~4

  • ★砂糖

    大さじ2

  • ★酒

    大さじ1

  • ★和風だしの素

    小さじ1

  • ★水

    150cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
懐かしい味♪卵入り牛丼
  • 500円前後

お子様にもおススメ♪卵と白滝の入った優しい味の牛丼です。

作り方

  • 1

    ★を鍋に投入し煮立たせる。

  • 2

    くし形に切った玉ねぎを入れて中弱火で5分煮る。

  • 3

    肉をほぐしながら投入

    白滝はさっとすすいで長い場合はキッチンバサミで適当に短くしておく。

  • 4

    肉の色が変わってきたら片側に寄せて空いた所に白滝も投入。

  • 5

    落し蓋をして5分煮る。

  • 6

    落し蓋を取り、全体に混ぜ合わせる。

  • 7

    溶き卵を回しかける。

  • 8

    蓋をして2分ほど煮て卵がほどよく固まったらOK。

きっかけ

子供の頃に母が作ってくれる牛丼にはいつも白滝と卵が入っていたので再現して作りました。

おいしくなるコツ

時間に余裕があれば、一度冷まして味を染みこませてから温めなおして食べると更に美味しいです♪
しっかり味がお好みの場合は醤油の量を調節してください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 500円前後の節約料理
食材:
その他の食材 > しらたき
食材:
野菜 > 玉ねぎ
食材:
> 牛肉 > 牛肉薄切り

レシピID: 1560010113

公開日:2017.01.24

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つくったよスタンプ 1件

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最近スタンプしたユーザー

  • shimao0
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節約できたよ 0

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2017.04.09

    簡単に出来て良かったです(^^)

    作って頂きありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2017.03.20

    子どもたちにも好評で、とっても美味しかったです❤
    卵入りも美味しいですね〜〜
    ご馳走様でした!!

    お子様にも喜んでもらえて嬉しいです!作って頂きありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
懐かしい味♪卵入り牛丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
牛丼白滝玉ねぎ

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