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スキレットで♪簡単フィナンシェ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

  • アーモンドプードル

    35g

  • 薄力粉

    35g

  • 砂糖

    90g

  • バター

    90g

  • 卵白

    90g(約3個分)

  • バニラエッセンス

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スキレットで♪簡単フィナンシェ
  • 500円前後

フィナンシェ型がなくてもスキレットでフィナンシェが焼けますよ〜(^o^)

作り方

  • 1

    バター(分量外)をスキレットに塗ります。

  • 2

    アーモンドプードル、小麦粉を合わせてふるいます。

  • 3

    ボウルに卵白を入れ、泡立てます。

  • 4

    3に2.砂糖を3回に分けて加え、スパチュラで混ぜます。

  • 5

    粉っぽさがなくなったら、溶かしバターを3回に分けて加え、混ぜます。

  • 6

    バニラエッセンスを加え、スキレットに流し入れます。

  • 7

    200℃の予熱で温めたオーブンで20分加熱します。

  • 8

    そのまま庫内で5分置き、取り出します。

  • 9

    あら熱が取れたらスキレットから出し、6等分に切ります。

きっかけ

フィナンシェ型がなくてもフィナンシェを作れるんじゃないかな〜?と思って。

おいしくなるコツ

加熱後、庫内でしばらくおくと、余熱で中まで火が通り、しっとり仕上がります。

レシピID: 1560009935

公開日:2016.09.25

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フィナンシェ
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スキレットフィナンシェ

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