エッグインクラウドトースト レシピ・作り方

エッグインクラウドトースト
  • 約10分
yurigohan
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フワフワの目玉焼きを乗せたトーストです。
見た目のインパクトもありますが、食感も面白くて美味しいです^ ^

材料(2人分)

  • 2個
  • ベーコン ベーコン4枚
  • トースト 2枚
  • ひとつまみ
  • 粉チーズ 適宜

作り方

  1. 1 ベーコンを焼く。
  2. 2 卵を白身と黄身に分けて、黄身は破けないようにとっておく。白身は2個分まとめてボウルに入れ、塩をひとつまみ入れ、泡立てる。
  3. 3 トーストにベーコン、泡立てた卵白をのせ、卵白の真ん中にくぼみをつくり、卵黄をのせる。
  4. 4 粉チーズをふり、トースターで約2分焼く。

きっかけ

アメリカで流行っているエッグインクラウド! 朝食に、自分なりに作ってみました^ ^

おいしくなるコツ

ハンドミキサーを使って泡立てると簡単です! 塩を入れる事で、加熱してもメレンゲが縮みません^ ^

  • レシピID:1560009725
  • 公開日:2016/06/20
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エッグインクラウド
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つくったよレポート(1件)

  • 原こ
    原こ
    2020/07/11 21:22
    エッグインクラウドトースト
    見た目のインパクトはもちろん、ふわしゅわで美味しかったです!レシピありがとうございます^^

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