失敗しない♪カラメルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 小鍋に砂糖、水を入れて中火にかけます。
2. 2 フツフツしてきたら弱火にし、揺すらないように気を付けながら、あめ色になるまで加熱します。

   

3. 3 写真のように、泡が細かくなってきたら、熱湯を入れるタイミングです。

   

4. 4 このくらいの色になったら熱湯を加えます。（跳ねるので注意しましょう。）

   

5. 5 熱湯を加えたら鍋に蓋をし、鍋を大きく揺すりながら混ぜます。
6. 6 蓋をあけると、とろとろのカラメルソースのできあがり。