食パンdeタルトクラスト レシピ・作り方

作り方

1. 1 フードプロセッサー（以下,FP）の容器に材料※を入れる。
   
   ※画像はココナッツオイル仕様。

   

2. 2 固まりがなくなるまで、撹拌する。

   

3. 3 ポリ袋の中に入れ、丸くまとめる。
   冷蔵庫で冷やす。

   

4. 4 型の大きさに伸ばす（約3mm厚さ目安）。

   

5. 5 袋を切り開き、生地の両面に強力粉をまぶす。
   型に敷き込む。※

   

6. 6 ※生地のつながりがなくて割れやすいため、生地を冷やさずに型に直接置き、手で押し伸ばしてもよい（画像はポテトマッシャー使用）。

   

7. 7 フィリングと共に焼く・あらかじめ半分焼く・しっかりと焼く等、用途に応じた焼成をする（画像は半焼きしたもの）。

   

8. 8 〈参考1〉
   アーモンドクリームをフィリングにして、共焼きにしました。

   

9. 9 https://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/diary/201509060000/
10. 10 〈参考2〉
    かぼちゃのチーズタルトです。
    耳まで白い食パンを使用したので、クラストの色も薄くなりました。

    

11. 11 https://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/diary/201509080000/
12. 12 〈参考3〉
    水分が多いキッシュは、半焼きにすることをお勧めします。
    
    参考：レシピID：1560009102

    

13. 13 https://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/diary/201509190000/
14. 14 〈参考4〉
    「塩えんどう豆のタルト」
    全粒粉食パンで作ったクラストに、 アーモンドクリームと、おつまみでお馴染みの塩えんどう豆を詰め込みました。

    

15. 15 https://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/diary/201510160000/
16. 16 〈参考5〉
    「かぼちゃの煮物deリメイクチーズタルト」
    レシピID:1560009292

    

17. 17 〈参考6〉
    「お手軽♪さばトマト煮缶deキッシュ」
    レシピID:1560013019