絶品豚ニラ丼 レシピ・作り方

絶品豚ニラ丼
  • 約15分
みゅう8021
みゅう8021
ご飯が進む濃いめの味付けの豚ニラ丼です。

材料(2人分)

  • 豚肉 200g
  • ニラ 1束
  • 醤油 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 卵黄 1個
  • 200合ほど

作り方

  1. 1 豚肉、ニラは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒めます。火が通ったらニラも加えて炒めます。
  3. 3 そこに調味料をいれて、水分がなくなるまで炒めます。
  4. 4 お皿に炊いたお米を入れてその上に豚ニラをぶっかけます。真ん中に卵黄をのせて完成です。

きっかけ

スタミナのある丼が食べたくて

おいしくなるコツ

ニラはすぐ火が通るので最後に入れた方がいいかもしれません。

  • レシピID:1560008891
  • 公開日:2015/02/17
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カテゴリ
豚丼
料理名
豚ニラ丼
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