エノキたっぷり♪ヘルシー鶏つくね レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ボウルに鶏挽き肉、みじん切りしたえのき茸、卵、片栗粉、味噌、すりおろし生姜を入れて、よくこねる。
- 2 １２等分して、棒状に丸める。
- 3 フライパンに薄く油を敷き、丸めたつくねを中火で焼く。
- 4 蓋をして、蒸し焼きにし、途中で転がしながら、６分くらい焼く。
- 5 醤油、砂糖、みりん、料理酒を回しかけ、転がしながら、絡めていく。
- 6 お皿に取り出して、竹串に刺して、出来上がり！（竹串は、無ければ、そのままで大丈夫です☆）
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ナヲミング2018/01/23 11:56
えのき入りつくねヘルシーうまうまでした！
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