カッテーチチーズでふわふわお店みたいなパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに薄力粉とベーキングパウダーをあわせておく。ふるったほうがいいですが、この量なら大丈夫。
   倍量の時はふるう。
2. 2 別のボールに卵白をあわたてて、メレンゲをつくる。
   黄身は、①に入れてまぜる。
3. 3 ①のボールにカッテーチチーズとヨーグルトをいれてよく混ぜる。
4. 4 ③のボールに②のメレンゲを入れてざっくりと混ぜ合わせてフライパンで弱火でじっくり両面焼く。
5. 5 トッピングにベリー3種類とバナナをそえました。 ホイップクリームもあるとおいしいです。

   

6. 6 お好みのではちみつ、またはメープルシロップなどかけてください。
   生地が甘くないのであっさりしてますよ。

   

7. 7 この分量で小さめパンケーキが4枚分できました。
   水分はヨーグルトにより調整してください。生地が硬そうなら牛乳を適量入れてみるのもいいです。