めかじきのソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
- メカジキ(切り落とし) ２００g
- 薄力粉 適宜
- 塩コショウ 小さじ１
- バター １０g
- 醤油 小さじ１
- レモン果汁 小さじ１
- サニーレタス ３枚
- マヨネーズ 小さじ１
作り方
- 1 めかじきに塩コショウをふり入れ、よく揉みこむ。
- 2 薄力粉をまんべんなくはたく。
- 3 フライパンにバターを溶かし、めかじきを焼く。
- 4 中火で転がしながら焼き、全体的にこんがりしたら、醤油、レモン果汁を回しかけ、火を止める。
- 5 お皿にちぎったサニーレタスを敷く。
- 6 サニーレタスの上にソテーしためかじきをのせ、マヨネーズをかけたら、出来上がり！
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- めかじきのソテー
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メリッコ2016/03/29 12:28
レモンがいいですね！おいしかったです。ごちそうさまでした♪
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