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ヤクルト使うヘルシーなふんわりスコーン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8個人分

  • ホットケーキミックス

    200g

  • ヤクルト400

    1本

  • プレーンヨーグルト

    大さじ2

  • チョコチップと板チョコ

    50g

  • グレープシードオイル

    大さじ2

  • 強力粉

    20g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヤクルト使うヘルシーなふんわりスコーン
  • 300円前後

固いスコーンだと旦那さん食べないのでふんわりやさしいスコーンにしてみました…なかなか良いです。覚え書き…

作り方

  • 1

    ボールにホットケーキミックスを入れてヤクルト400を入れます。

  • 2

    ヨーグルトも入れてざっくり混ぜる。

  • 3

    最後にグレープシードオイルを入れる。

  • 4

    チョコチップや砕いたチョコを入れて混ぜる。

  • 5

    ラップに包んで、30分冷蔵庫で寝かす

  • 6

    寝かすと生地が少しまとまります。
    打ち粉をして丸く伸ばす。厚さは1.5㎝くらい。 お好みで…

  • 7

    8当分にカットして、200度のオーブンで15分焼く。

    ご家庭のオーブンで温度は調整してください。

  • 8

    少しふんわりやさしいスコーンです。
    (*^ω^*)

きっかけ

ヤクルトが沢山あり大好きなスコーンに使えないかなぁーと考えて作ってみました。
食感もかえたくて強力粉もまぜてみました。
ふんわりして焼き立て最高です…

おいしくなるコツ

強力粉を少し入れ冷蔵庫で寝かすことで生地がまとまり出来上がりがふんわり感のある軽いスコーンになります。 ヤクルトとヨーグルトはおすすめです。

レシピID: 1560008695

公開日:2014.12.03

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