残り物とスキレットでアツアツビビンバ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしとキムチをフライパンにゴマ油で炒めます。

   

2. 2 よく混ぜてキムチの酸味を引き出します。
   少し時間がたったキムチはよく炒める。
   もやしは、完成。

   

3. 3 人参は千切りにして水にさらします。

   

4. 4 フライパンにゴマ油で人参を炒めます。

   

5. 5 薄口醤油とニンニクチューブを入れ炒めます。最後に白ごまをふりかけて人参は完成。

   

6. 6 ほうれん草はザク切りします。

   

7. 7 シリコンカップに入れてレンチン3分。
   薄口醤油と白ごまとゴマ油をふりかけて混ぜて完成。

   

8. 8 豚肉は、フライパンで生姜焼きのタレとコチジャンを入れてよく炒める。味は濃い目にします。

   

9. 9 材料が揃ったら盛り付けます。

   

10. 10 スキレットにご飯を盛ります。その上に、もやしキムチと、人参、ほうれん草、豚肉を盛り付けます。

    

11. 11 お好みで、生卵を落としてもいいです。
    焼く前や焼いた後お好みで…お試しください。

    

12. 12 オーブン200度で10分焼く。
    アツアツになります。
    
    生卵は、後から落としたり、先に落として焼いたりお好みです。
    
    トッピングに食べるラー油をかけて全体に混ぜてどうぞ…