美味しいハンバーグデニッシュ レシピ・作り方

美味しいハンバーグデニッシュ
食いしん坊ともりん
食いしん坊ともりん
簡単で美味しいあっさりハンバーグは我が家の定番で月に一度リクエストがあります。お店では、チーズやカリーなど違う味をチョイスしますがら自宅ではおろしバーグ好きです

材料(4人分)

  • 合挽き肉 500g
  • 玉ねぎ 3/4 個
  • パン粉 1/2 カップ
  • 1個
  • 岩塩 5g
  • ブラックペッパー 適量
  • マヨネーズ 20g
  • 合わせ味噌 20g
  • オレガノ《風味付け》 適量
  • コーヒーフレッシュ 3個
  • ※万能オニオンソース ID :1560008577 適量

作り方

  1. 1 ボールに全ての材料を入れる。
  2. 2 手でよく混ぜ合わせる。
  3. 3 ラップをして30分冷蔵庫で寝かせる。
  4. 4 寝かせた種を成形する…
    ラップに包んで冷凍も出来ます。
  5. 5 熱したテフロンのフライパンでそのまま3〜4分焼く。
  6. 6 裏側は2分焼く。
  7. 7 2分焼いたらお酒を少し入れ蒸し焼き2分する。
    水でも良いが…お酒のが美味しくできる。
  8. 8 蒸し焼きしたら、万能ソースを適量入れる。
    ソースが温まったら火を止める。
  9. 9 私はソースをたっぷり入れます。

    完成!
    あとは、盛り付けにサラダ↓
  10. 10 サラダは…ポン酢をかけて…マヨネーズの上にミニトマト。
  11. 11 びっくりドンキー風のマヨネーズは… 通常のマヨネーズに醤油を少し入れたらソックリになります。
  12. 12 色もそっくりです。
    このマヨいろいろ使えて便利です。
  13. 13 ライスを先に盛り付けてから…サラダを置いて…最後にハンバーグにたっぷりの万能オニオンソースをかけます。
  14. 14 お好みでトッピング…

    今日はあっさりおろしバーグディッシュの出来上がり。

きっかけ

大好きなあのびっくりドンキーの味を自宅でも味わいたくて再現するために研究しました。ハンバーグの種に味噌やマヨネーズを入れるのがすごく良かったと思います。これは我が家では完璧レシピになりました。

おいしくなるコツ

具材を手際よく混ぜ合わせる事。そして寝かす事でハンバーグが美味しく焼けます。万能オニオンソースの玉ねぎを形無くすまでブレンダーして加熱することで果汁の甘みで美味しくなります。

  • レシピID:1560008578
  • 公開日:2014/09/27
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他のハンバーグ玉ねぎ
料理名
自宅でびっくりドンキー再現簡単レシピ
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る