大葉と茗荷で♪大人の和風ガーリックチキン。レシピ・作り方

Name: 大葉と茗荷で♪大人の和風ガーリックチキン。
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 片栗粉 大さじ2; にんにく 2片; オリーブオイル 大さじ2; 〇酒 大さじ1; 〇みりん 大さじ1; 〇醤油 大さじ1; 〇砂糖 小さじ1; 茗荷 1個; 大葉 5枚; 白胡麻 少々

約30分
300円前後

しあわせな食卓。

鶏肉には下味不要♪簡単なのにお洒落で美味しい、ご飯もお酒も進む鶏肉おかずです(*^ ^*)

みんながつくった数 70 件

材料（2人分人分）

鶏もも肉 1枚
片栗粉大さじ2
にんにく 2片
オリーブオイル大さじ2
〇酒大さじ1
〇みりん大さじ1
〇醤油大さじ1
〇砂糖小さじ1
茗荷 1個
大葉 5枚
白胡麻少々

作り方

1 茗荷は縦半分に切った後薄切りに、大葉は千切り、にんにくは薄切りにします。鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶします。
2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でにんにくが狐色になるまで加熱します。にんにくは一旦皿に取ります。
3 にんにくの香りが移ったオイルで鶏肉を両面焼き、火を通します。
4 フライパンに余分な油が残っていれば、キッチンペーパーで拭き取り、〇の調味料を加え、鶏肉にたれを絡めます。
5 器に鶏肉を盛り付け、茗荷、大葉、にんにくチップを飾り、最後に白胡麻を振りかけて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あっさりと美味しくお肉をいただきたいと思い、考えました。家族皆が喜んでくれる味です♪

おいしくなるコツ

テフロンなど、食材がくっつきにくいフライパンであればレシピ通りのオイル量で問題ないと思いますが、必要であれば追加して下さい。お弁当用にしたい場合は、にんにく不使用でOKです。

レシピID：1560008572
公開日：2014/09/25

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つくったよレポート（8件）

a ♡
2019/07/18 18:31

大葉などはなく
パスタを下に引きました。
美味しかったです（╹◡╹）
iWork6215
2019/05/25 18:32
非常に簡単で味もいいのでリピート確定ですね
♡tomo♡
2019/05/21 21:03

この時期にピッタリ♡大葉とみょうがでさっぱりいただきましたぁー(*´꒳`*)ﾟ*.・♡
ayako11052748
2018/07/02 14:38

大葉の消費に作りました！
さっぱりして美味しかったです♪

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2016.09.26　14:42

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月28日(水)のPickupレシピコーナーに、しあわせな食卓。さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪