子どもが喜ぶ♪コーンとカボチャの甘口カレー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 玉ねぎ ２玉
- カボチャ（大・皮なし） １／２個
- 豚こま肉 １５０ｇ
- コーン（冷凍） ２００ｇ
- カレールウ ２５０ｇ
- 牛乳 １００ｃｃ
- じゃがいも ３個
- 水 １５００ｃｃ
作り方
- 1 玉ねぎを薄くスライスし、豚肉と一緒に油を敷いた鍋で炒める。
- 2 豚肉に火が通ったら、一口大に切ったじゃがいも、やや大きめに切ったかぼちゃを加え、更に炒める。
- 3 水を加え、沸騰するまで強火で煮込む。
- 4 アクを取り、中火で１０分ほど煮込む。
- 5 カレールウを加え、良くかき混ぜる。
- 6 ルウが溶けたら、コーン、牛乳を加え、弱火で３～４分煮込んで、出来上がり！
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- 料理名
- カレー
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