マヨ肉みそがけ冷やっこ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ナスは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
- 2 鍋にマヨネーズをとかし、弱火で、ニンニクを香りが出るまで炒め、ひき肉・ナスを加え、中火で肉の色が変わるまで炒め、ナスのみ取り出しておく。
- 3 ②に酒・水５０ｃｃを加え、中火で煮立たせ、弱火にして、味噌を加え、１０分ほど煮詰めナスを戻し入れサッといためる。
- 4 器に豆腐を盛り、③をのせ、ネギをちらす。
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ナッキー6253
こんにちは＾＾１３年ぶりに専業主婦になりました＾＾。家族の健康・自分の健康管理を見直し、節約健康料理を勉強していきたいと思います。よろしくお願いします。
みなさんの「つくったよ」レポートを心よりお待ちしてます。
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