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シャキシャキキャベツのマヨ豆腐ポテトサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豆腐

    1/10丁分

  • ジャガイモ

    2個

  • キャベツのせん切り

    100g

  • ★玉ねぎのみじん切り

    大1

  • ★サラダ油

    大1

  • ★酢

    大1/2

  • ★塩・こしょう

    少々

  • ☆マヨネーズ

    60cc

  • ☆ほぐしたらこ

    1/4はら

  • ☆ニンニクのすりおろし

    半かけ分

  • ☆生クリーム

    1/4カップ

  • ☆レモン汁

    大1/2

  • ☆塩コショウ

    少々

  • シソのせん切り

    1枚分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シャキシャキキャベツのマヨ豆腐ポテトサラダ
  • 100円以下

マヨ豆腐

作り方

  • 1

    豆腐はペーパータオルで包み、電子レンジで2~3分加熱して水切りをし、手で崩して、ボールに入れる。

  • 2

    ジャガイモは皮をむき6等分ずつにし、鍋にかぶるくらいの水と共に入れ、中火で、沸騰させ、ふたをし、弱火にして、10分柔らかくなるまでゆで、つぶす。

  • 3

    ★を混ぜたもの・②を①に入れ良く混ぜる。

  • 4

    ☆を混ぜたもの、キャベツを③に入れ混ぜ、シソをのせる。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので

レシピID: 1560008429

公開日:2014.08.01

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