厚揚げ豆腐のピリ辛マヨビーフン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ビーフンはボールに入れ、かぶるくらいのぬるま湯（４０℃くらい）を加え、５分くらいおく。
- 2 ビーフンは手でちぎり、しんがのこってるくらいで、ＯＫ。ここで完全に戻してしまうと、炒めてる時に固まって団子のようになってしまうので、要注意。
- 3 ビーフンをざるにとって水気をきり、長さを３～４ｃｍに切る。
- 4 中華スープの素は湯１と１/２カップで溶いておく。
- 5 中華鍋に、マヨネーズを熱して、豚肉・豆板醤を入れ、強火で肉の色が変わるまで炒めてから、キャベツ・ピーマンの順に入れ、炒める。
- 6 ⑤の野菜がしんなりしたら、溶いておいた④を一気に加え煮立たせる。
- 7 ⑥に③・厚揚げを加え、手早く混ぜる。
- 8 ⑦に、しょう油・酒・塩で味を調味し、炒め合わせる。ほぼ、水分がなくなりかけたら、ごま油を加え、手早く炒め出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ビーフン
ナッキー6253
こんにちは＾＾１３年ぶりに専業主婦になりました＾＾。家族の健康・自分の健康管理を見直し、節約健康料理を勉強していきたいと思います。よろしくお願いします。
みなさんの「つくったよ」レポートを心よりお待ちしてます。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
