豚キムチ焼きそば丼 レシピ・作り方

豚キムチ焼きそば丼
ナッキー6253
ナッキー6253
もりもりマヨ丼

材料(2人分)

  • 中華めん 2玉
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • 白菜キムチ 50g
  • もやし 1/3袋
  • ニンジンのせん切り 1/3本分
  • ニラ4㎝長さ切り 1/3束分
  • ピーマン細切り 1個分
  • ★白すりごま 小1
  • ★コチュジャン 小1と1/2
  • ★砂糖 小2
  • ★しょう油 小2
  • ★酒 大1
  • マヨネーズ 大3
  • 温かいご飯 茶碗2杯

作り方

  1. 1 中華めんは耐熱容器に入れ、電子レンジで約2分加熱する。
  2. 2 ★を混ぜておく。
  3. 3 フライパンにマヨネーズを熱し強火で豚バラを入れて肉の色が変わるまで炒める。
  4. 4 ③でニンジン・ピーマン・ニラ・もやしの順に炒め、強火で野菜がしんなりするまで炒め、中華めんと水大1を加えてほぐしながらよく炒める。
  5. 5 ④の水分がなくなったら、キムチ・②をサッと炒める。
  6. 6 器にご飯を盛り、⑤をのせる。

きっかけ

家にあったもので

  • レシピID:1560008121
  • 公開日:2014/06/22
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