簡単おいしい!牛肉とたっぷりレタスの中華炒め レシピ・作り方

簡単おいしい!牛肉とたっぷりレタスの中華炒め
  • 約15分
  • 300円前後
nikukiu
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レタスと牛肉のおいしいハーモニーはいかがでしょうか?レタスの大量消費にもなりますね!

材料(2~3人分)

  • 牛肉薄切り 150~200g
  • レタス 1個(直径15cm前後)
  • (お肉の下味用)酒 大さじ1.5
  • (お肉の下味用)醤油 大さじ1.5
  • (お肉の下味用)片栗粉 大さじ1.5
  • 大さじ1
  • ★豆板醤 小さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1.5
  • ★砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1 レタスは大きめ(6~7cmくらい)にざっくりちぎってばらしておく。
    牛肉は、酒・醤油・片栗粉でもみこんで下味をつけておく。
  2. 2 ★の材料で、合わせ調味料を作っておく。
  3. 3 フライパンに油をしき、火をかけ湯気が出てきたら、牛肉を入れ中火で炒める。
  4. 4 肉の色が変わってきたら、★の調味料を入れる。
  5. 5 すぐ強火にしてレタスを入れ、軽くいためたらすぐに火を止める。
    お皿に盛ってできあがり!

きっかけ

レタスを大量消費したくて作りました。

おいしくなるコツ

お好みでごま油を数滴たらしてもいいですよ!

  • レシピID:1560007861
  • 公開日:2014/05/24
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カテゴリ
肉野菜炒めレタス牛肉薄切り
関連キーワード
牛肉 レタス 中華 オイスター
料理名
炒め物
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つくったよレポート(3件)

  • ちっち0909
    ちっち0909
    2020/05/12 13:34
    簡単おいしい!牛肉とたっぷりレタスの中華炒め
    レタスの消費にお助かりでした(*^_^*)ご飯もすすむ味でおいしくいただきました
  • めぐっチ
    めぐっチ
    2020/03/31 09:02
    簡単おいしい!牛肉とたっぷりレタスの中華炒め
    レタス消費に助かりました~(*^^*)有難う御座いました!
  • 就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
    就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
    2015/05/28 23:32
    簡単おいしい!牛肉とたっぷりレタスの中華炒め
    ありがとうございます。
    右がそれなんですが、
    このキャベツが高い時期に、レタスに目が行き、
    これが作れてハッピーでした。
    美味しい!!!

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