鮮やかオープンサンド♪卵とスナップエンドウ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 耐熱容器に卵を割り入れ、500Wレンジで様子を見ながら40秒〜1分ほど加熱し、白身がほぼ固まったら取り出してスプーンで白身と黄身を混ぜ合わせる。
- 2 再度レンジで加熱し、黄身が半分くらい固まったら取り出し、スプーンで混ぜ合わせる。☆を加えて再度混ぜ合わせる。
- 3 スナップエンドウは両側のスジを取り除き、1〜2分くらい塩ゆでにして取り出し、ペーパータオルで水気を拭き取る。
- 4 食パンにバターを薄く塗り広げ、上に2の卵を均等に広げる。その上にスナップエンドウを盛り付けたら出来上がり。
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