春キャベツステーキベーコン添え レシピ・作り方

春キャベツステーキベーコン添え
ナッキー6253
ナッキー6253
シンプルにドカッと焼いて、春キャベツを楽しんで。

材料(2人分)

  • 春キャベツ 1/2個
  • ベーコン 4枚
  • 小麦粉 適宜
  • サラダ油 大2
  • 少々
  • 粗挽きこしょう 少々
  • バター 大2

作り方

  1. 1 キャベツは4等分のくし形に切る。(バラバラにならないよう、芯は切り落とさない事)
  2. 2 1人前ずつつくる。フライパンを熱しサラダ油大1をひく。キャベツの切り口両面に小麦粉を薄くはたき、2つ並べいれ塩少々ふる。蓋をして中火で加熱する。
  3. 3 片面に焼き色がついたら、ひっくり返して、フライパンの空いたところに、ベーコン2枚を入れ、再び、蓋をして、キャベツに焼き色がつくまで加熱する。(途中あまり動かさないでじっくり焼く)
  4. 4 皿に盛り、バター半量、黒こしょう少々をふって、出来上がり。もう1人前も同様に作る。

きっかけ

春キャベツをおいしくいただきたいから。

  • レシピID:1560007575
  • 公開日:2014/04/19
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