ホタルイカのバターしょう油炒め大根おろし添え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほたるいか １パック
- 大根おろし 大３
- 青ネギの小口切り １５ｇ
- バター １０ｇ
- しょう油 大１と１/2
- オリーブ油 小１
作り方
- 1 ホタルイカは、固い目、くちばし、軟骨を取って、さっと洗い、ざるにあげ、水気をきる。
- 2 フライパンを熱し、オリーブ油を入れ、中火で、①をサッと炒め、油が回ったら、バターを入れサッと炒める。
- 3 バターが絡まったら、しょう油を回し入れ、絡ませる。
- 4 器に③を盛り、大根おろし、青ネギの小口切りをちらす。
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ナッキー6253
こんにちは＾＾１３年ぶりに専業主婦になりました＾＾。家族の健康・自分の健康管理を見直し、節約健康料理を勉強していきたいと思います。よろしくお願いします。
みなさんの「つくったよ」レポートを心よりお待ちしてます。
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