簡単おいしい!なすとじゃがいものバター醤油炒め レシピ・作り方

簡単おいしい!なすとじゃがいものバター醤油炒め
  • 約15分
  • 300円前後
nikukiu
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風味香るバター炒めはいかがでしょうか?おいしいおかずになりますよ!

材料(2~3人分)

  • なす 4~5本
  • じゃがいも 3個
  • バター 15g(5gと10gに分けておく)
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 なすはへたを切り落とし、じゃがいもは皮をむき、それぞれ一口大に切っておく。
  2. 2 フライパンにバター5gとサラダ油をしき、火をかけ湯気が軽く出てきたら、中火にしてなすとじゃがいもを1分いためる。
  3. 3 砂糖と醤油を加え、絡めて、そのまま10分弱火で焦がさないように混ぜながら炒める。
  4. 4 仕上げに、バター10gを加えてからまるように混ぜてできあがり!

きっかけ

なすとじゃがいもがあったので、おいしい炒め物にしてみました。

  • レシピID:1560007559
  • 公開日:2014/04/16
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カテゴリ
なす全般じゃがいも
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なす じゃがいも バター 醤油
料理名
炒め物
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