風邪の時には♪喉に優しい○シンプル茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をボウルに割りいれ、よくほぐす。
2. 2 顆粒カツオだしに熱湯を注ぎ、よく混ぜる。
3. 3 卵のボウルにだし汁を加え、よく混ぜる。
   ※必ず卵にだし汁を入れる（だし汁に卵を入れるとかきたまになってしまうので！）
4. 4 容器にかまぼこを２枚ずつ入れ、卵液を注ぐ。
5. 5 気泡が出来ていたら、箸で潰しておく。
6. 6 沸騰した蒸し器に入れ、強火で３分、弱火で７分蒸す。
7. 7 火を止め、１５分蒸らしたら、出来上がり！