カブの漬物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 かぶを皮を薄く剥き、3センチ程の厚さに輪切りにする
- 2 片面に格子状に深さ1.5センチほどの切り込みを入れる
- 3 [2]とは逆の面に塩をすりこみ、10分ほどおき、しんなりさせる
- 4 塩を洗い流し、よくしぼったら2センチ角に切り分ける
- 5 瓶などの容器に☆を合わせたものと[4]、赤唐辛子、昆布を入れ漬けたらできあがり
関連情報
- カテゴリ
- かぶとうがらし・葉唐辛子
- 料理名
- カブの漬物
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