香りがイイ！チキンチーズカツレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉を観音開きにひろげ、麺棒で叩いて、均一の厚みにする。
2. 2 両面にコショウをふり、小麦粉をまんべんなくはたく。
3. 3 溶き卵にくぐらせる。
4. 4 パン粉と粉チーズを混ぜたものを両面にしっかりつける。
5. 5 フライパンに多めの油を敷き、中火で焼いていく。
6. 6 蓋をして、片面５分ほど焼いたら、蓋を取り、裏返し、焼く（もう蓋はしないで下さい！カリッとするので…）
7. 7 もう片面も５分ほど焼いて、取り出したら、食べやすい大きさにカットして、出来上がり！