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香りがイイ!チキンチーズカツレツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
香りがイイ!チキンチーズカツレツ
  • 300円前後

揚げずにソテーdeヘルシー♪鶏胸肉を開いて、デッカいカツレツにしました!食べ応え十分で子どもたちも大満足です◎

作り方

  • 1

    鶏胸肉を観音開きにひろげ、麺棒で叩いて、均一の厚みにする。

  • 2

    両面にコショウをふり、小麦粉をまんべんなくはたく。

  • 3

    溶き卵にくぐらせる。

  • 4

    パン粉と粉チーズを混ぜたものを両面にしっかりつける。

  • 5

    フライパンに多めの油を敷き、中火で焼いていく。

  • 6

    蓋をして、片面5分ほど焼いたら、蓋を取り、裏返し、焼く(もう蓋はしないで下さい!カリッとするので…)

  • 7

    もう片面も5分ほど焼いて、取り出したら、食べやすい大きさにカットして、出来上がり!

きっかけ

ボリュームがあり、なおかつヘルシーなおかずを…と思い、作りました!

おいしくなるコツ

胸肉を均等な厚みに開くことで、火の通りも早くなり、キレイに出来ます!粉チーズは、焦げやすいので、弱火でじっくり焼いて下さい☆

レシピID: 1560007283

公開日:2014.01.25

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.08.28

    揚げ過ぎて焦げちゃいましたが…サクサクで美味しかったです!ごちそうさまでしたV(^_^)V

    サクサクで美味しそうですよ~◎鶏肉だとヘルシーでいいですよね!作って下さってありがとうございました☆とっても嬉しいです♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
カツレツ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ

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