居酒屋の味☆もつ煮込み レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
ちゅろす1972
じっくり煮込んだトロトロのもつ煮で、一杯いかがですか？おつまみだけじゃなくて、ご飯のおかずにもなります！火にかけておくだけなので、意外とです☆
材料（４人分）
作り方
- 1 たっぷりのお湯で、もつを一度、茹でこぼし、冷水で洗う。
- 2 鍋にもつ、水、醤油、みりん、料理酒、千切りした生姜を加え、強火で煮込む。
- 3 沸騰してきたら、弱火にし、２０分ほど煮込んだら、いちょう切りした大根を加える。
- 4 弱火で、１時間ほど煮込んで、出来上がり！
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
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- もつ煮込み
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