秋の♪ひじきごはん レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
米を研ぎ、ザルに上げます。
水気を切ったら研いだ米を炊飯器に入れ、だし汁、みりん、しょうゆを加え、ひと混ぜし、１５分ほどおきます。（この間に具材の準備をします。） -
2
ひじきはたっぷりの水で１５分ほどもどし、水気を切り、３ｃｍ程度の長さに切ります。
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、５ｍｍ幅に切ります。 -
3
にんじんは太い方から半分の長さまで５ｍｍ幅の輪切りにし、クッキー型で抜きます。
残りは３ｃｍ程度の長さの千切りにします。 - 4 ①の炊飯器に、ひじき、千切りにしたにんじん、油揚げ、ツナを加えます。
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5
型抜きしたにんじんを一番上にのせ、炊飯器のスイッチを入れて炊きます。
炊き上がったら１５分ほど蒸らし、さっくり混ぜ合わせ、器に盛ります。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- ひじきの炊き込みごはん
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sosu09292014/12/17 07:03
とても美味しかったです。ご馳走様でした！
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