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炒めて美味しい野菜☆空芯菜のガーリック炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炒めて美味しい野菜☆空芯菜のガーリック炒め
  • 300円前後

忙しい主婦には、ピッタリの5分で出来ちゃう炒め物です☆空芯菜は、クセもなくお子様でも食べやすいですよ♪

作り方

  • 1

    空芯菜を5cm程度のざく切りにする。
    ベーコンは、1cm幅に切る。

  • 2

    油を敷いたフライパンに、みじんぎりしたにんにくを入れ、火をつける。

  • 3

    にんにくの香りが出たら、ベーコン、空芯菜の茎の部分を加え、さっと炒める。

  • 4

    残りの葉の部分を加えたら、フライパンを振って、炒めあわせ、昆布ダシ、料理酒を加える。

  • 5

    鍋肌に、醤油を回しかけ、炒め合わせたら、出来上がり!

きっかけ

空芯菜を農産物直売所で、見つけたので!

おいしくなるコツ

強火&短時間で炒めることです!茎の部分と葉の部分を分けて加えることで、均等な食感になります!

レシピID: 1560006989

公開日:2013.10.12

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関連情報

料理名
炒め物
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
中華時短簡単にんにく

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