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簡単おいしい!きゅうりとキャベツのごま味噌和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • きゅうり

    1本

  • キャベツ

    葉2枚

  • ごま

    大さじ2

  • 味噌

    大さじ2

  • 砂糖(辛めは大さじ1、甘めは大さじ2)

    大さじ1.5

  • 顆粒だし

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単おいしい!きゅうりとキャベツのごま味噌和え
  • 100円以下

ごま味噌味がおいしい、きゅうりとキャベツの一品はいかがでしょうか?箸休めにもなりますよ!

作り方

  • 1

    鍋にお湯を沸かす。
    その間に、キャベツは3~4mmくらいの細切りにしておく。
    きゅうりは2mmの輪切りにして塩もみした後、しんなりしたら水気を絞っておく。

  • 2

    お湯が沸いてきたら、キャベツを30秒ほどゆでる。
    すぐにキャベツとをざるに移し、流水で冷やす。

  • 3

    冷やしたキャベツは、ぎゅっと絞って、水気を無くしておく。

  • 4

    ボウルに、味噌・砂糖・ごま・顆粒だし(分量はお好みで調整して下さい、ごまをたっぷり入れると美味しいです!)を入れ、味見してよければ、キャベツときゅうりを入れ、よく混ぜて出来上がり!

きっかけ

きゅうりがあったので、箸休めに一品作ってみました。

レシピID: 1560006966

公開日:2013.10.07

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料理名
和え物
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
きゅうりキャベツ味噌ごま

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