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ふわふわ☆和風おと~ふハンバーグ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふわふわ☆和風おと~ふハンバーグ
  • 300円前後

豆腐とレンコンでふわふわ&シャキシャキ感が楽しめる和風ハンバーグです!(^^)!

作り方

  • 1

    レンコンは皮をむき、粗みじん切りにします。
    万能ねぎは小口切りにします。

  • 2

    ボウルに豚ひき肉、①のレンコンを入れて混ぜます。
    豆腐を手でつぶしながら加えます。

  • 3

    しょうが、醤油、塩・こしょうを加えて、よく練り混ぜます。
    2等分にし、小判形に形を整えます。

  • 4

    フライパンにサラダ油を熱し、③を中火で焼きます。
    焼き色がついたら裏返し、蓋をして5~6分、蒸し焼きにします。

  • 5

    器に盛り、大根おろし、万能ねぎをのせ、ポン酢をかけます。

きっかけ

ヘルシーなハンバーグを作りたいな~と思ったのがきっかけ。

おいしくなるコツ

蓋をして蒸し焼きにするとふっくら焼き上がります。

レシピID: 1560006733

公開日:2015.05.04

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関連情報

料理名
豆腐ハンバーグ
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
ハンバーグ和風豆腐

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