ふわふわ☆和風おと～ふハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ひき肉 130ｇ
- 豆腐 50ｇ
- レンコン 80ｇ
- しょうが（チューブ） 小さじ1/4
- 醤油 小さじ１
- 塩・こしょう 少々
- 大根おろし・万能ねぎ・ポン酢 適量
作り方
-
1
レンコンは皮をむき、粗みじん切りにします。
万能ねぎは小口切りにします。 -
2
ボウルに豚ひき肉、①のレンコンを入れて混ぜます。
豆腐を手でつぶしながら加えます。 -
3
しょうが、醤油、塩・こしょうを加えて、よく練り混ぜます。
２等分にし、小判形に形を整えます。 -
4
フライパンにサラダ油を熱し、③を中火で焼きます。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして５～６分、蒸し焼きにします。 - 5 器に盛り、大根おろし、万能ねぎをのせ、ポン酢をかけます。
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- 豆腐ハンバーグ
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