あさり大根 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 あさりは砂出しして、貝をこすり合わせて洗い、鍋に酒とともに入れ、中火でふたをし酒蒸しにする。
-
2
大根は長さ５ｃｍ３ｍｍ幅の棒状に、水菜は２～３幅に切る。
-
3
あさりは貝が開いたらとりだし、蒸し汁はペーパーなどでこす。
-
4
鍋に☆全部と蒸し汁を加え強火にかけ、②の大根を加え煮立ったら落し蓋をし、中火で５分ほどる。
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5
④に③の貝・②の水菜を加えサッと煮る。
-
6
器に盛りもみのりをふり出来上がり。
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- あさり
ナッキー6253
こんにちは＾＾１３年ぶりに専業主婦になりました＾＾。家族の健康・自分の健康管理を見直し、節約健康料理を勉強していきたいと思います。よろしくお願いします。
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