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なす・大根・じゃがいも・ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なす・大根・じゃがいも・ねぎの味噌汁
  • 100円以下

さっぱりのなす・大根と、ほくほくじゃがいもの組み合わせのお味噌汁はいかがでしょうか?ほっとしますよ!

作り方

  • 1

    お椀3杯分の水を鍋に入れ火にかける。
    お湯が沸く間じゃがいもは皮をむき一口大に、大根はいちょう切り、なすjは一口大に、ねぎは小口切りにしておく。

  • 2

    お湯が沸いてきたら、じゃがいもと大根となすと顆粒だしを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
    具材が煮えてきたら、いったん火を止め味噌をとく。

  • 3

    食べる直前に、再度鍋に火をかけ、沸騰したらねぎをふりかけて、すぐに火を止める。
    お椀に取り分け出来上がり!

きっかけ

我が家の定番のお味噌汁を紹介してみました。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > なす > なす全般
食材:
野菜 > 大根

レシピID: 1560006185

公開日:2013.05.16

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関連情報

料理名
味噌汁
料理用途
普段の料理
関連キーワード
なす大根ねぎじゃがいも

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