簡単おいしい!ふきのさっぱり浅漬け レシピ・作り方

簡単おいしい!ふきのさっぱり浅漬け
  • 1時間以上
  • 100円以下
nikukiu
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箸安めにぴったりな、ふきのさっぱり浅漬けはいかがでしょうか?お弁当やおつまみにもいいですよ!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ふきはよく洗い、薄皮をむいて3~4cm幅に切り、太いもの・中くらい・細いものに分けておく。
  2. 2 まずは下ゆで。
    鍋に水を入れ、沸騰したら、ふきは太いものから15秒ずらして入れていき、2分ほど固ゆでする。
    すぐにふきを冷水で冷やす。
  3. 3 タッパーにふきを入れ、漬け汁によくつかるようにまんべんなく敷き詰め、冷蔵庫に入れる。
  4. 4 1日以降から食べられます。

きっかけ

ふきがあったので、変わった料理にしたくて作りました。

  • レシピID:1560006153
  • 公開日:2013/05/08
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カテゴリ
ふき
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ふき めんつゆ 浅漬け
料理名
漬物
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