簡単おいしい!しいたけ大根キャベツの味噌炒め風煮物 レシピ・作り方

簡単おいしい!しいたけ大根キャベツの味噌炒め風煮物
  • 約30分
  • 300円前後
nikukiu
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ダイエット中に、カロリー制限に、アレルギー対策に、油抜きの味噌炒め風煮物です!ヘルシーな一品ですよ!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 しいたけは石づきを切り落として軸とかさに分け、かさは1cm幅に切ち、軸も薄切り。
    キャベツは2cm幅のざく切り、大根は短冊切りにしておく。
    味噌と砂糖を混ぜておく。
  2. 2 テフロン製の鍋に水を1~2mm位の厚さにしき、火をかけて沸騰したら、弱火でしいたけとキャベツと大根を入れ、ふたをして2~3分前後蒸す。
  3. 3 キャベツが少々しんなりして出てきたら水を少々捨て、味噌と砂糖を入れまんべんなく混ぜ炒める。
    少し水気がなくなるまでしばらく炒める。
  4. 4 しいたけもキャベツも大根も全体的に味がついてきたら、火を止めできあがり。

きっかけ

カロリー制限の時に、思いつきました。

  • レシピID:1560006119
  • 公開日:2013/05/02
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カテゴリ
しいたけ
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しいたけ キャベツ ダイエット 油抜き
料理名
煮物
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つくったよレポート(1件)

  • ムヒカ
    ムヒカ
    2022/02/07 23:08
    簡単おいしい!しいたけ大根キャベツの味噌炒め風煮物
    カニカマも入れてみました。簡単で美味しかったです♪

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