エビアボカドサラダ☆リコッタチーズ仕立て レシピ・作り方

作り方

1. 1 むきエビは熱湯でサッと茹で、冷やします。
2. 2 アボカドは縦に１周切り込みを入れ、ねじって２つに分け、種をスプーンで取ります。

   

3. 3 アボカドの果肉をスプーンで取り出し、1.5ｃｍ角に切り、レモン汁をかけます。
4. 4 マヨネーズとリコッタチーズを混ぜ合わせます。

   

5. 5 ④にむきエビ、アボカドを加えてあえます。

   

6. 6 レタスをちぎり、皿にのせ、その上にアボカドの皮で作った器をのせて固定します。
   器の中にもちぎったレタスを入れます。

   

7. 7 ⑥に⑤を盛り付けます。