栄養満点◎高野豆腐と干し椎茸の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 高野豆腐 ４枚
- 干し椎茸 ６枚
- にんじん ６切れ
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２
- 砂糖 小さじ２
- 椎茸の戻し汁 ６００ｃｃ
作り方
- 1 ボウルを２つ用意し、水を張り、干し椎茸、高野豆腐をそれぞれ戻す。
- 2 やわらかくなったら、高野豆腐は、水を絞り、サイコロ状に切る。
- 3 干し椎茸は、４等分（小さいものなら２等分）する。
- 4 鍋に戻し汁・めんつゆ・砂糖を入れ、にんじん→干し椎茸→高野豆腐の順に加え、中火で煮る。
- 5 １０分ほど煮込んだら、出来上がり！
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- 料理名
- 高野豆腐の煮物
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