大葉がアクセント！サクサク☆アジフライ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ちゅろす1972
大葉の香りが効いたアジフライです！小骨ごと食べられるので、栄養満点◎子供にも好評でした！開いてある鯵を買ってきたので、手間なく簡単に作れます！
材料（４人分）
作り方
- 1 鯵に日本酒を振り掛ける（臭みを抜くため）
- 2 キッチンペーパーで、水気をふき取ったら、真ん中に鯵１尾に付き大葉を１枚のせ、小麦粉をまんべんなくはたく。
- 3 溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
- 4 １８０℃の油で両面をこんがりと揚げたら出来上がり！（４分程）
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- 料理名
- アジフライ
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