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簡単おいしい!大根ねぎ白菜じゃがいもたまねぎの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単おいしい!大根ねぎ白菜じゃがいもたまねぎの煮物
  • 300円前後

冬野菜のほっとするおいしい煮物はいかがでしょうか?おつまみや箸休めにもいいですよ!

作り方

  • 1

    じゃがいもは一口大に、大根は2cm幅の輪切りか半月切りに、ねぎは4~5cm幅、白菜は2~3cm幅に切っておく。
    たまねぎは串切りにしておく。

  • 2

    鍋に、醤油・みりん・だし汁+酒を入れ混ぜ、火をかける。

  • 3

    沸騰したら、じゃがいもと大根とねぎと白菜とたまねぎを入れ、その後弱火にして、落し蓋をして、15~20分ほどコトコト煮込む。

  • 4

    煮込んだら、いったん火を止め10~15分ほど冷ます。
    一度冷ますと、具に味が染み込むんです。

  • 5

    そして、食べる直前に火をかけ、5分ほど煮て、お皿に盛ってできあがり!染みてて美味しいですよ!

きっかけ

冬野菜を沢山食べたくて作りました。

レシピID: 1560005621

公開日:2013.02.14

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関連情報

料理名
煮物
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
大根ねぎじゃがいも白菜

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