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簡単おいしい！大根ねぎ白菜じゃがいもたまねぎの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2～3人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単おいしい！大根ねぎ白菜じゃがいもたまねぎの煮物
  • 300円前後

冬野菜のほっとするおいしい煮物はいかがでしょうか？おつまみや箸休めにもいいですよ！

作り方

  • 1

    じゃがいもは一口大に、大根は2cm幅の輪切りか半月切りに、ねぎは4～5cm幅、白菜は2～3cm幅に切っておく。
    たまねぎは串切りにしておく。

  • 2

    鍋に、醤油・みりん・だし汁＋酒を入れ混ぜ、火をかける。

  • 3

    沸騰したら、じゃがいもと大根とねぎと白菜とたまねぎを入れ、その後弱火にして、落し蓋をして、15～20分ほどコトコト煮込む。

  • 4

    煮込んだら、いったん火を止め10～15分ほど冷ます。
    一度冷ますと、具に味が染み込むんです。

  • 5

    そして、食べる直前に火をかけ、5分ほど煮て、お皿に盛ってできあがり！染みてて美味しいですよ！

きっかけ

冬野菜を沢山食べたくて作りました。

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > 冬野菜 > 長ネギ（ねぎ）
食材：
野菜 > 玉ねぎ
食材：
野菜 > じゃがいも
料理：
人気メニュー > 煮物 > その他の煮物

レシピID: 1560005621

公開日：2013.02.14

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料理名
煮物
料理用途
普段の料理　おつまみ
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大根ねぎじゃがいも白菜

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