スタミナつけてね！焼き肉丼☆タルタルソースがけ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚コマ肉 ３００ｇ
- 焼き肉のタレ（辛口） 大さじ４
- コチジャン 小さじ１／２
- ごま油 小さじ２
- 白ご飯 ３合
- ゆで卵（タルタルソース用） ２個
- タマネギ（タルタルソース用） １／４玉
- マヨネーズ（タルタルソース用） 大さじ４
- パセリ（タルタルソース用） ５ｇ
- 牛乳（タルタルソース用） 小さじ２
- 塩（タルタルソース用） 小さじ１
- 紅ショウガ・パセリ（飾り用） 適宜
作り方
-
1
（タルタルソース）
パセリ・玉ねぎをみじん切りして、水にさらす。 - 2 ゆで卵をみじん切りしたら、マヨネーズ・塩・牛乳・水気を絞ったパセリ・玉ねぎを加えよく混ぜる。
-
3
（焼肉）
ボウルに豚こま・焼肉のたれ・コチジャンをいれ、よく揉みこみ、１０分位漬けておく。 - 4 フライパンにごま油を敷き、豚肉を炒めるｊ。
-
5
（仕上げ）
丼にご飯を盛り、焼肉を並べる。 - 6 上からタルタルソースをかけ、紅ショウガとパセリを添えて、出来上がり！
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 焼肉丼
-
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