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簡単おいしい!大根ねぎ白菜えのきほうれん草の雑炊 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単おいしい!大根ねぎ白菜えのきほうれん草の雑炊
  • 300円前後

風邪を引いた時、食欲無い時、体を温めたい時、ぐつぐつ煮るだけの簡単雑炊です!ふーふー熱々を食べて、元気になってくださいね!

作り方

  • 1

    大きな鍋に白だしと水を入れ、火にかけ沸騰させる。
    ねぎは小口切り、大根は細切り、えのきはいしづきを切り落とし3等分に切り、白菜は1cm幅に切り、ほうれん草は3等分に切っておく。

  • 2

    沸騰したらねぎをのぞく野菜全部とご飯を入れ、しばらく中火で煮る。
    ご飯が、お好みのやわらかさになってくるまで煮てくださいね。

  • 3

    仕上げ。
    強火にして沸騰させ、すぐに火を止める。
    ねぎを上から散らし、さっくり混ぜ、すぐに鍋を火から下ろす。

  • 4

    鍋から、お椀に小分けにして、ふーふー熱々を召し上がれ!

きっかけ

簡単に体を温める食事が作りたくて思いつきました。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 大根
食材:
野菜 > 白菜
食材:
野菜 > ほうれん草
食材:
野菜 > 冬野菜 > 長ネギ(ねぎ)

レシピID: 1560005571

公開日:2013.02.08

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料理名
雑炊
料理用途
普段の料理
関連キーワード
雑炊おかゆねぎ大根

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