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簡単おいしい!キャベツと大根のごま和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • キャベツ

    小さめ1/3個

  • 大根

    5cm

  • 醤油

    大さじ2

  • 砂糖(辛めは大さじ1、甘めは大さじ2)

    大さじ1.5

  • ごま(軽く、すっておく)

    大さじ2

  • 顆粒だし

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単おいしい!キャベツと大根のごま和え
  • 100円以下

キャベツと大根しかない!という時に、おたすけの一品です!箸安め、おつまみにもどうぞ!

作り方

  • 1

    キャベツは根元と芯を切り落として、1~2cmのざく切りにしておく。
    大根は幅5mmほどの細切りにしておく。

  • 2

    お湯を沸かし、沸騰したらキャベツと大根を入れ30秒ゆでる。
    すぐにざるに移し、流水で冷やして、絞って水気を切っておく。

  • 3

    ボウルに、醤油・砂糖・ごま・顆粒だしを入れ、味見してよければ、絞っておいたキャベツと大根を入れ、混ぜて出来上がり!

きっかけ

キャベツと大根しかなかったのですが、和え物にしてみました。

おいしくなるコツ

調味料と野菜は、食べる直前に混ぜてくださいね!でないと、野菜から水が出て味が薄くなってしまいます。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 大根
料理:
人気メニュー > 和え物 > その他の和え物

レシピID: 1560005568

公開日:2013.02.08

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関連情報

料理名
和え物
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
大根キャベツごま和え物

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