簡単おいしい!しらたきの油抜ききんぴら レシピ・作り方

簡単おいしい!しらたきの油抜ききんぴら
  • 約15分
  • 100円以下
nikukiu
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ダイエット中に、カロリー制限に、アレルギー対策に、油抜きのしらたきのきんぴらです!ヘルシーな一品ですよ!

材料(2人分)

  • しらたき 2袋(300~400g)
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 七味とうがらし(無ければ一味でも) 少々

作り方

  1. 1 しらたきは水気を切って、食べやすい幅に切っておく。
  2. 2 テフロン製の鍋に水を1~2mm位の厚さにしき、火をかけて沸騰したら、弱火でしらたきを入れ、ふたをして3分前後蒸す。
  3. 3 しらたきに火が通ってきたら水を少々捨て、砂糖を入れまんべんなく混ぜ炒める。
    しばらくしたら、醤油を回し入れ、全体になじませ、少し水気がなくなるまで炒める。
  4. 4 しらたきに全体的に味がついてきたら、火を止め、七味とうがらしをふりかけてざっくり混ぜてできあがり。

きっかけ

しらたきしかなかった時に思いつきました。

  • レシピID:1560005503
  • 公開日:2013/02/01
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カテゴリ
しらたき
関連キーワード
しらたき きんぴら 常備菜 油抜き
料理名
きんぴら
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