簡単★フライパンで蒸し焼き焼売 レシピ・作り方

簡単★フライパンで蒸し焼き焼売
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フライパンで蒸し焼きにした焼売。焼売だけど、底はカリっと香ばしい。

材料(30個分人分)

  • 豚ひき肉 300g
  • 焼売の皮 30枚
  • 生姜のすりおろし ひとかけ
  • 玉ねぎ 半分
  • 片栗粉 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 鶏ガラスープのもと 小さじ大盛1
  • ごま油 小さじ2
  • サラダ油 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにする。
  2. 2 玉ねぎ、ひき肉、生姜、片栗粉、醤油、砂糖、鶏ガラスープのもと、ごま油をボウルにいれ、練る。
  3. 3 皮でたねを包む。
  4. 4 フライパンに油を薄く塗り、しゅうまいを少し間隔をあけて置く。(写真では、うちのフライパンはちょっと最近くっつくので、クッキングシートをしいていますが、しかなくて大丈夫です)
  5. 5 水を入れて、強火にかけ、水が沸騰したら、蓋をして、水分がなくなるまで、中火で蒸し焼きにする。焦げないように注意です。

きっかけ

蒸し器がなくて。

  • レシピID:1560005456
  • 公開日:2013/01/24
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つくったよレポート(2件)

  • yopipi
    yopipi
    2020/08/10 20:35
    簡単★フライパンで蒸し焼き焼売
    美味しく出来ました^ ^
  • rushrush0909
    rushrush0909
    2014/02/27 23:58
    簡単★フライパンで蒸し焼き焼売
    フライパンでできるなんておもいませんでした!底がカリカリで美味しかったです。

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