食べごたえあアリ◎豚ごぼう炊き込み御飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白米 ３合
- ごぼう １本
- お酢（ごぼうのあく抜き用） 小さじ２
- にんじん １／２本
- 豚こま肉 ５０ｇ
- 油揚げ １／２枚
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２
- 砂糖 小さじ２
- 料理酒 大さじ１
- お酢 小さじ２
作り方
- 1 米を研いだら、めんつゆ・砂糖・料理酒を加え、３合の水位まで水をいれ、軽くかき混ぜる。
- 2 ごぼうは、ささがきにし、酢水に５分ほどつけておく。
- 3 水気を切ったごぼう・いちょう切りしたにんじん・５ｍｍ幅位に刻んだ豚肉・油揚げを米の上に乗せ、炊飯器のスイッチオン！
- 4 炊き上がったら、お酢を加え、混ぜ合わせ、一旦、炊飯器の蓋を閉め、１５分ほど蒸らす。
- 5 蒸らしあがったら、お茶碗に盛って、出来上がり！
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aidontamu2013/07/23 16:40
鶏肉がなかったのですが、ごぼうの炊き込みごはんが食べたくて♪豚肉もいいですね、美味しかったです＾＾
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