フライパンで☆ちょっぴり洋風♪茶碗蒸し レシピ・作り方

フライパンで☆ちょっぴり洋風♪茶碗蒸し
ゆず茶55
ゆず茶55
蒸し器不要‼フライパンで作る茶碗蒸しです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 卵液を作ります。
    ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、顆粒コンソメを加えてよく混ぜ、ザルでこします。
  2. 2 しめじは石突きを切り落とし小房に分けます。
    いんげんは斜め切りにします。
    海老は殻をむき背ワタを取ります。
  3. 3 器に2を入れ、1の卵液を流し入れ、ラップをかけます。
  4. 4 蓋をして弱火で13〜15分加熱します。
  5. 5 フライパンに3の器を並べ、熱湯をフライパンの淵から注ぎます。(器の半分の高さまで)

きっかけ

土鍋やフライパンでプリンを作るので、茶碗蒸しもできるんじゃないかな〜と思って作りました。

おいしくなるコツ

弱火で加熱すれば、(す)がたちません。

  • レシピID:1560005201
  • 公開日:2012/12/31
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茶碗蒸し
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茶碗蒸し 洋風 簡単 フライパン
料理名
洋風茶碗蒸し
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つくったよレポート(1件)

  • 不二子ちゃん2号
    不二子ちゃん2号
    2013/01/06 23:10
    フライパンで☆ちょっぴり洋風♪茶碗蒸し
    あけましておめでとうございます(^^)2歳の息子用に冷蔵庫にあったサーモン、ほうれん草、人参で作ってみました!洋風もいいですね~♪ご馳走様でした(^^)

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